nadina73
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 19.02.2010
RETETE738
PRIETENI249
Retete favoriteHorosmopul tau de astazi:
Scorpion
Dacă două chei mici costă cât una mare, iar tu ai o sută de lei, câte chei poţi să faci astfel încât numărul celor mici să fie egal cu al celor mari? Te-ai apucat deja de calculat? Previziunea zilei: astăzi, cineva încearcă să facă mişto de tine. Pe Internet.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3207 puncte
1200 puncte
1029 puncte
600 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Placinta cu branza dulce si stafide
Branza, zaharul, zaharul vanilat, ouale, iaurtul si stafidele se mixeaza bine impreuna. Se imparte compozitia in doua. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se pune o treime din foi, unse cu ulei fiecare foaie, se toarna jumatate din branza, se pune a doua parte de foi, restul de branza si...
Chec cu nuca
-Punem putin untul(margarina) la incalzit in cuptorul cu microunde (20de secunde) si il punem in bolul mixerului.. adaugam zaharul cate putin in timp ce mixerul amesteca..si ouale.. unul cate unul. Adaugam pliculetul cu vanilie. (se lasa mixerul sa bata ptr 3min) .. in timp ce pregatim laptele si...
Prajitura marmorata cu mere
Ouale se bat bine pana isi dubleaza volumul. Se pune zaharul si se mixeaza pana se topeste. Se adauga uleiul, laptele pe rand si se mixeaza bine dupa fiecare, iar la urma se pune faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza. Se curata merele si se taie cubulete. Intr-o tava tapetata...
Mancare de dovlecei
Curatam dovleceii de coaja si ii dam pe razatoarea mare, ii stropim cu sucul de la jumatatea de lamaie si ii lasam sa stea pana ce calim ceapa Intr-o cratita punem uleiul si ceapa curatata si taiata bucatele si o calim putin, apoi luam cratita deoparte si punem lingura de boia . Punem...
Pisicute
Untul se topeste la bain-marie, apoi se bate cu zaharul, pana capata un aspect cremos. Se adauga pe rand ouale, amestecand dupa fiecare. Se pune si esenta de vanilie. Separat, amesteci faina cu praful de copt si sarea si apoi le inglobezi si pe ele. Se adauga fulgii de ovaz ( mie imi...
Cozonac cu nuca de post
Ptr.aluat : Facem maiaua: amestecam drojdia cu 2 lgt zahar pana se lichefiaza apoia adaugam putin apa calduta si lasam la dospit pentru 10-15 minute Intr-un castron mai mare cernem faina, facem un cuib in ea si adaugam maia-ua crescuta, uleiul, sarea, rom-ul, coaja rasa de portocala si apa...
Cosulet cu fructe
La un cosulet se folosesc 6 foi spring roll pastry(foi placinta) Fructe: pepene galben, papaia, fruct dragon, piersica, boabe de struguri negri, kiwi, capsuni,... asta am pus eu -astea imi plac mai mult, taiate cuburi mari,2 linguri zahar,o lingura lichior migdale,se amesteca si se ...
Burgeri de post din legume si soia
Se pune soia la fiert in 3 litri de apa,de asemenea se fierb cartofii si morcovi. Cand s-a fiert soia se scurge bine,apoi se trece prin masina de tocat impreuna cu legumele fierte,ceapa,usturoiul,feliile de paine si condimentele,apoi se adauga si cele 2 linguri de ulei.In acest moment se...
Painici cu lapte (Anpan bread)
Putem sa folosim masina de preparat paine, caz in care adaugam ingredientele (in urmatoarea ordine: laptele, oul, untul la temperatura camerei, zaharul, sarea, faina si drojdia) si setam masina pe programul de framantare si dospire. In cazul in care nu dispuneti de o masina pentru preparat...
Salata de patrunjel
Speli graul si il pui la fiert in apa suficienta, pentru jumatate de ora. Intre timp, toci marunt patrunjelul (dar pastreaza cateva frunze pentru decor), rosiile le tai cubulete si le scoti miezul cu samburi. Usturoiul se taie si el foarte marunt, il poti da prin mixerul de legume. Cand...
Biancomangiare
Punem migdalele macinate in cele 300 gr apa calduta si le lasam la inmuiat pentru 30 minute, dupa jumatate de ora scurgem laptele format printr-o bucata de tifon sau bumbac pe care o punem deasupra unei site. Adaugam cate 2 linguri de migdale si stoarcem bine bine laptele. Eu am obtinut...
Chec Zebra
Albusurile se bat spuma cu sarea si zaharul. Adaugam galbenusurile pe rand si amestecam. Faina amestecata cu praful de copt se adauga in compozitia de oua si se omogenizeaza de jos in sus cu lingura de lemn. Se imparte compozitia in 2 castroane in mod egal. pentru crema amestecam...
Falafel (chiftelute de naut)
Nautul trebuie lasat de seara la inmuiat in apa rece. Minim 12 ore. Eu l-am lasat vreo 16 si poate asta a fost secretul ca a iesit atat de bun. :) Mai intai am dat nautul prin masina de tocat carne, apoi l-am facut pasta cu mixerul verticat. Asta pentru a nu suprasolicita mixerul. Mi s-a...
Spanac cu snitele de soia in crusta rosie
Spanacul se lasa la decongelat. Usturoiul presat se caleste usor in ulei, apoi se adauga faina, iar cand compozitia s-a omogenizat adaugam spanacul si amestecam bine, apoi lungim cu apa pana cand ajungem la consistenta cremoasa dorita. Condimentam cu sare. Snitelele se fierb in apa cu sare,...
Varza minune...
Se infierbanta uleiul si se caleste ceapa taiata cubulete. Se adauga paprika,se amesteca si se adauga varza. Se pun in oala si restul ingredientelor si se adauga apa. Se inchide oala si se foloseste conform instructiunilor. Se tine cam 30 de minute dupa ce incepe sa fiarba.
Supa de conopida
Se curata si se spala legumele. Morcovul,patrunjelul si telina se dau pe razatoare. Ceapa si ardeiul se taie cubulete. Se pun toate la calit in ulei 2-3 minute, apoi se adauga 2 litri de apa. Cand incep sa fiarba se condimenteaza si se adauga conopida desfacuta buchetele. Cand este fiarta...
Budinca de paine cu cartofi
Se unge o tava termorezistenta cu unt si se preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Se bat bine ouale cu laptele, se condimenteaza cu sare si piper. Se curata cartofii si se taie felii. Cascavalul se da pe razatoare. Painea se da prin amestecul de lapte cu ou, apoi se aseaza in tava...
Borek
Jumatate din foi se folosesc dedesupt si cealalta jumatate deasupra. Se unge fiecare foaie cu ulei. Branza se amesteca impreuna cu ouale batute si smantana. Se pune si putina sare. Se toarna compozitia peste jumatatea foilor de placinta si se adauga restul foilor. Se cresteaza in...
Prajitura Jerbo (post)
Din faina , drojdie, zahar, praf de copt , margarina (care trebuie sa fie la temperatura camerei) si mirodeniile se face o coca nu prea tare, dar nici moale tocmai buna pentru lucrat cu sucitorul. Se unge o tava de aragaz cu margarina si se tapeteaza cu faina. Coca dupa ce a fost...
Prajitura ORIFLAME ( arabeasca )
Se bat ouale si se adauga pe rand celelalte ingradiente. Se lasa jumatate de ora in vas. Intre timp se face siropul din zahar ars . Caramelizam 4-5 linguri de zahar, adaugam cu grija 400 ml. apa si lasam pe foc, sa se topeasca bine zaharul. Cand e gata, dam la rece si adaugam o fiola de...