Ananas cu sos caramel

Ananasul se curata si se feliaza. Intr-o tigaie am presarat fructoza si am lasat la foc mic pentru a se carameliza. In momentul cand fructoza s-a topit fara a incepe sa se inchida la culoare, am adaugat ananasul. Am lasat fiecare felie de ananas cate 3 minute pe fiecare parte sa se inmoaie putin. Am scos ananasul pe farfurie, iar in tigaia cu caramel am adaugat cubuletul de unt. Am presarat nuca peste ananas si apoi am turnat sosul de caramel deasupra.