Aperitiv biscuiti sarati

Precizez, pasta de jumari se face cam asa: cateva bucati de jumeri cu tot cu untura se pun in robot si se mixeaza.

Aluatul:

Intr- un bol, se pune faina cu branza framantata si chimenul, se amesteca, dupa care se adauga pasta de jumeri, oul si drojdia dizolvata in putina apa calda, se framanta bine si se lasa la temperatura camerei pentru 30 minute.

Se imparte in patru parti, se intinde cate o foaie de 2 cm grosime si se decupeaza biscuiti cu forma dorita (rotunda etc), se asaza in tava tapetata cu hartie de copt si se coc la 180° C, intre 15- 20 minute, pana se rumenesc.

Serviti alaturi de bere, numai buni pentru o zi de lenevit privind un film .. daca tot ploua afara.