Mi-a venit aceasta idee cu patul de ciuperci dorind sa mai schimb monotonia oualor umplute traditionale.
,, Bunatati de Paste "
INGREDIENTE
- 10 oua
- 2 linguri otet
- 100 gr sunca de porc
- 1 borcan de ciuperci champignon
- boia ardei
- piper macinat
- sare
- patrunjel verde
- Sos :
- 1 lingura mustar cu hrean
- 1 lingura mustar frantuzesc boabe
- 4 linguri iaurt grecesc
- 150 ml ulei
- sare
22comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Aperitiv oua umplute pe pat de ciuperci (fara maioneza):
- Ouale se spala bine si se pun la fiert in apa cu sare si otet.
- Dupa 15-20 minute se scurg ouale de apa fierbinte si se pun in apa rece.
- In timpul in care fierb ouale preparati sosul prin amestecarea ingredientelor date. Uleiul se pune in fir subtire, amestecand ca la maioneza.
- Decojiti ouale si le taiati jumatati.
- Se scot galbenusurile si se zdrobesc cu furculita.
- Taiati sunca de porc cubulete marunte si o amestecati cu putin sos, boia,piper si galbenusurile zdrobite.
- Gustati aceasta compozitie si o sarati daca este nevoie.
- Se iau jumatatile de albus si se umplu cu pasta de galbenus cu sunca.
- Sosul cu mustar se amesteca cu ciuperci si patrunjel verde tocat.
- Distribuiti sosul cu ciuperci o parte pe un platou.
- Asezati ouale pe patul cu ciuperci.
- ,,Imbracati'' totul cu restul de sos.
- Decorati ouale umplute cu patrunjel verde si boia.
- Pana la servire dati platoul la rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Aperitiv oua umplute pe pat de ciuperci (fara maioneza)" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
