Aperitiv placinta impletita cu branza

Mixezi brânza cu oul, apoi adaugi pătrunjelul tocat mărunt, sare și piper și amesteci până când se omogenizează compoziția.

Dupa ce aluatul s-a dezghețat complet, întinzi foaia de aluat și o netezești cu sucitorul. Împarți din ochi în trei pe partea lungă și treimile din părți le tai fâșii de 1,5-2 cm.

Pui brânza pe fâșia din mijloc, netăiată, și acoperi alternativ cu fâșiile de pe margine.

Transferi plăcinta în tava de copt tapetată cu hârtie de copt, o ungi cu oul bătut și presari susan și apoi introduci tava în cuptorul preîncălzit pentru circa 35-40 de minute.

Lași să se răcească plăcinta și o servești.