Aperitiv tarta cu ciuperci, gouda si emmentaler

Intr-un bol se pun ingredientele pentru aluat si se amesteca bine pana se formeaza o coca destul de tare.

Se pune la frigider pentru aproximativ 30 de minute.

Intre timp pregatim umplutura.

Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Ciupercile se taie in bucati mai mici si se pun la calit intr-o tigaie impreuna cu ceapa si putin ulei.

Spre sfarsit se adauga mararul, ierburile de provence, sarea si piperul si se mai lasa cateva minute la foc potrivit.

Aluatul se scoate din frigider. Se intinde uniform in forma pentru tarta.

Se umple cu compozitia de ciuperci dupa ce s-a racit.

Deasupra am presarat gouda si emmentaler ras.

Se da la cuptor pentru aproximativ 30-40 de minute.