Ardei capia umpluti

de Dya Daniela Andrei in Pui, 3 Iul 2014 | 11694 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 ardei capia mari
  • o cescuta cu orez
  • 1 kg carne tocata de pui
  • 2 cepe uscate
  • un morcov mic
  • ceapa verde 2 fire
  • o legatura de patrunjel
  • o legatura de marar
  • sare si piper dupa gust
  • 400 ml bors de putina
  • 100 gr suc de rosii/bulion
  • 2 linguri cu ulei
  • o rosie pentru capacelele ardeilor
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ardei capia umpluti:

Curatam ardeii de cotoare si seminte, ii spalam in interior cu apa rece, avand grija sa nu ii spargem.

Tocam legumele, le calim in putin ulei pana ce devin translucide, dupa care adaugam sucul de rosii si continuam prajirea inca 2-3 minute.

Incorporam orezul si adaugam carnea toacta de pui si verdeturile. Condimentam dupa gust cu sare si piper si omogenizam compozitia.

Umplem apoi ardeii, le asezam capacelele din rosii si ii asezam intr-un vas in care vom adauga  borsul acru (impreuna cu o cana-doua de apa), atat cat sa ii acopere. Ii fierbem la foc potrivit  pentru 90 de minute aproximativ.

Se servesc cu smantana si ardei iute. 

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Coditele de patrunjel si marar le asezam la baza vasului in care fierbem ardeii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei capia umpluti" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Covrigi cu semințe - Rețeta simplă din 3 ingrediente de bază

ieri la 09:45

Chiftele de post din linte - Reteta gustoasa si usoara

de Rocsi 9

pe 11.03 la 20:54

Paste Aglio, Olio e Peperoncino – Gust și savoare într-o rețetă simplă de post

pe 11.03 la 09:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei umpluti cu carne de pui