INGREDIENTE
- Aluat:550 g faina
- 35 g drojdie proaspata
- 100 g zahar
- 2 oua
- 60g unt
- 200 g iaurt
- 1/2 lingurita sare
- coaja rasa de portocala
- 3 linguri de lapte
- Umplutura:
- 500 g branza de vaci
- 1 ou
- 2 lingurite gris
- 5 linguri zahar
- stafide
- esenta de rom
- coaja de portocala
7comentează
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Bascute cu branza dulce si stafide:
- Punem faina cernuta intr-un castron.
- Amestecam drojdia cu 2 linguri de zaharsi 3 linguri de lapte usor caldut, acoperim vasul cu un prosop curat si lasam sa stea 10 minute.
- In castronul cu faina facem o adancitura unde punem restul de zahar, ouale si iaurtul.
- Adaugam si drojdia care intre timp s-a umflat si framantam.
- Adaugam untul topit si coaja de portocala.
- Framatam pana nu se mai lipeste de mana.
- Lasam la dospit intr-un loc caldut si fara curenti, acoperim vasul cu un prosop curat.
- Cat timp se dospeste aluatul pregatim umplutura.
- Amestecam branza cu zaharul, oul, grisul, esentele, coaja de portocala si stafidele.
- Presaram faina pe masa si mai framantam aluatul pentru a scoate aerul.
- Rupem din aluat bucati de marimea unei mandarine .
- Il intindem in forma rotunda si punem 1-2 linguri de umplutura.
- Strangem marginile spre centru cat sa nu se vada umplutura.
- Punem branzoaicele in tava tapetata cu hartie de copt si le mai lasam sa creasca 12-14 minute.
- Le ungem cu galbenus si le bagam in cuptorul incins, la foc potrivit, pana se rumenesc.
- Le lasam sa sa raceasca si le putem pudra cu zahar.ptor la foc potrivit, pana se rumenesc deasupra.
- Le lasam putin sa se racoreasca apoi le pudram cu zahar
Daca ti-a placut reteta noastra "Bascute cu branza dulce si stafide" nu uita sa-i faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
COMENTARII (7)
Imi plac, mai ales atunci calde!
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
