offf, briosele....de mult ma bate gandul sa fac si eu, ca toata lumea e cu briose...numai eu nu...si deh, trebuia sa fiu si eu in rand cu lumea, nu? nu am avut forme de briose dar am cumparat de unica folosinta...bune si alea...10 buc erau in pachet, si culmea, chiar 10 briose mi-au iesit...parca reteta asta era special pt mine...am rasfoit cateva pagini pe aici pe bucataras.ro si m-am oprit la reteta postata de Julie...eu i-am facut mici modificari, in functie de ce aveam eu prin camara...au iesit bunute...si cu siguranta am sa mai fac, dar o sa incerc si alte variante....
INGREDIENTE
- 3 oua
- 100 g unt
- 150 g zahar
- coaja de portocala si lamaie rasa
- un praf d ecopt
- esenta de vanilie
- 200 g faina
- un iaurt de cirese, de 125 lm
- 50 g ciocolata topita
- putina nutela
23comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu dulceata de cirese amare si nutella ( primele mele briose):
ouale le-am batut bine cu zaharul spuma, apoi am adaugat untul topit, esenta si iaurtul, coaja de portocala si lamaie, am amestecat f bine, iar apoi am adaugat faina in ploaie, amestecand cu lg de lemn;
la sfarsit am adaugat si praful de copt stins cu putina zeama de lamaie.
am uns formele cu ulei si le-am tapetat cu faina, am pus cate o lg de compozitie , apoi in jumatate din briose am pus cate o jumatate de lg de dulceata de cirese amare iar in cealalata jumatate am pus nutella, ca sotului ii plac mai mult chestiile astea umplute cu creme de ciocolata
... apoi am completat cu compozitie de briose...nu stiam sigur cat cresc, asa ca am umplut formele pe trei sferturi...au crescut exact cat trebuia...o singura nedumerire am; nu stiu de ce umplutura de la mijloc a ajuns la fundul briosei...?
data viitoare am sa pun umplutura deasupra...asa chiar daca scade...poate ramane la mijloc....
am copt la 200 gr in cuptorul preincalzit, cam 30 min.
deasupra a mai presarat zahar pudra si ciocolata topita
bune au fost oricum...pt primele mele briose cred ca m-am descurcat binisor....
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
