Cautand prin site retete cu dovlecei, am dat peste reteta Catalinei pe care am testat-o fara sa stau pe ganduri. Rezultatul a fost pe placul tuturor , Costel fiind chiar incantat :))
Multumim, Catalina! :-*
INGREDIENTE
- 500 g de morcovi
- 500 g de dovlecei
- 1 ceapa
- 200 g de couscous
- 300 ml de lapte
- 250 ml de smantana
- 100 g de cascaval ras
- 2 oua
- sare/delikat
- piper
- patrunjel verde, tocat
27comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Budinca de couscous cu dovlecel si morcov:
Curatam legumele, le spalam si le dam pe razatoarea mare.
Intr-un castron suficient de incapator amestecam couscous-ul, laptele, smantana, cascavalul ras si cele 2 oua. Condimentam cu sare, piper si patrunjel verde, adaugam amestecul de legume si omogenizam totul usor.
Ungem o tava cu unt , turnam compozitia si coacem budinca in cuptorul incins, la foc mic.
Budinca este gata cand couscous-ul absoarbe tot lichidul si se gratineaza usor pe deasupra.
Oprim focul, lasam sa se raceasca usor si portionam.
Este delicioasa si calda si rece.
P.S. A mers de minune un pahar de vin alb, dupa :X :">
TIPS-URI
1
1 portie reprezinta o tava 24/36
2
dovlecelul poate fi ras cu tot cu coaja.
ULTIMELE COMENTARII
Pupici, Mihaela! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
911 puncte
616 puncte
500 puncte
307 puncte
227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
