Canelloni cu spanac și ricotta

de Alina26 in Cannelloni, 18 Dec 2014 | 5389 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250g foi pentru lasagnie
  • 500g spanac proaspat
  • 1 ceapa mica
  • 3lg ulei de măsline
  • 300g ricotta
  • 2 lg parmezan
  • 2 oua
  • sare
  • Sos Beschamel:
  • 30g unt+1lg ulei de măsline
  • 5-6 lg faina
  • 500ml lapte
  • nucșoară
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Canelloni cu spanac și ricotta:

Tocam si calim ceapa in ulei de măsline pana devine transparenta. Adaugam spanacul di lăsăm la foc mic, cu un capac pana scade toata apa.Lasam sa raceasca. Punem apa cu sare la fiert.Cand incepe sa fiarba punem pasta, dupa ce s-a fiert,le scoatem in apa rece. Amestecam intr-un bol spanacul, ricotta, parmezanul,oua, putina nucșoară si dam deoparte.

Pregătim sosul Beschamel. Punem untul la topit cu ulei de măsline, adaugam faina treptat amestecand cu un tel, apoi incet incet punem laptele continuând sa amestecam.Punem putina nucșoară. Lasam sa fiarba 10-15 minute. Pe masa de lucru luam o foaie de lasagnie o taiem in doua, punem o lingura plina de compozitie,dupa care le rasucim.Continuam pana terminati toata compoziția. Le punem intr-o tava unsa cu 2-3linguri de sos Beschamel. Pe deasupra punem tot sosul Beschamel ramas si parmezan ras. Dam la cuptopt pentru 30-40 de minute până devin aurii.

Pofta buna! !!

TIPS-URI

1

Puteți folosi si pasta proaspătă pt lasagnie, care nu necesita fierbere,sau chiar canelloni.

Daca ti-a placut reteta noastra "Canelloni cu spanac și ricotta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Alina26 1

20.12.2014, 12:58

Mulțumesc! !!!

Anett 1

22.12.2014, 10:30

suuuper reteta!

Alina26 1

22.12.2014, 16:04

Mulțumesc! !!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]