Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa

de mihaelar63 in Mancaruri de legume, 1 Feb 2021 | 4249 vizualizari

 

  Acesta reteta este inspirata din bucatria ungureasca . Am invatat reteta de la un frate al meu , gurmand si bun bucatar , care a trait o perioada in zona Bihorului .
Prima data mi-a parut ciudata reteta , ma gandeam ca seamana cu cartofii frantuzesti . Odata pregatiti , acesti cartofi , au trecut in topul preferintelor noastre .
 

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi fierti si curatati
  • 300 ml smantana
  • 200 gr cascaval afumat
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 ceapa
  • 2 oua
  • piper negru macinat
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa:

  1. Ceapa curatata se taie pestisori si se soteaza usor in ulei .
  2. Adugati cartofii taiati rondele .
  3. Lasati sa se imprieteneasca 5 minute si trageti tigaia de pe foc .
  4. Turnati deasupra smantana . Condimentati cu sare ,piper si omogenizati .
  5. Dupa ce amestecul s-a racit se adauga 2 oua batute spuma si se amesteca usor .
  6. Transferati compozitia intr-un vas ceramic si razuoti pe deasupra cascavalul afumat .
  7. Gratiati amestecul la cuptor pana prinde o culoare frumoasa .
  8. Daca doriti folositi acesti cartofi gratinati ca si garnitura sau adugati sunca sau carnaciori si il serviti ca fel principal .
  9. Noi i-am servit alaturi de snitele si de castraveti in saramura !!!
  10. Pofta mare !!!

TIPS-URI

1

Daca doriti folositi acesti cartofi gratinati ca si garnitura sau adugati sunca sau carnaciori si il serviti ca fel principal .

Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi gratinati cu smantana, cascaval si ceapa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi umpluti