Cartofi la cuptor cu piept de pui si branza

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in cubulete, apoi ii punem la fiert in apa cu putina sare atat cat sa intre furculita in ei (cca.15 min). 

Cand sunt gata ii scurgem de apa si intr-o tava mai mica pe care o ungem cu unt, punem cartofii, presaram putina sare, deasupra punem putin cascaval ras, apoi sunca si pieptul de pui cat sa acopere toata suprafata tavii, rosiile chery si din nou cascaval razuit.

Batem oulale cu smanatana si laptele si turnam pe toata suprafata tavii. La final punem mozzarella razuita.

Dam tava la cuptor pentru cca. 20 minute sau pana se rumeneste frumos. 

Se serveste calda alaturi de muraturi, noi am mancat cu gogonele. Pofta mare!