Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

de Bucataras in Mancaruri cu carne, 4 Noi 2024 | 3847 vizualizari

 

Cartofii țărănești sunt un preparat tradițional românesc, foarte gustos și simplu de realizat. Poți adaugă ingrediente după gustul tău, fiind o mâncare versatilă și foarte ușor de pregătit.
Pentru acești Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional, sunt necesare ingredientele următoare: cartofi, șunculiță sau kaiser, ceapă, usturoi și boia.
 
 

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional
  • 6-7 cartofi
  • 250 gr șunculiță afumată
  • 1 ceapă mare
  • 2-3 căței usturoi
  • ulei de floarea soarelui
  • boia dulce de ardei
  • pătrunjel verde
  • sare și piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional:

Cum se prepara acesti Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional:

Curăță, spală și taie cartofii în cuburi potrivite.

Pune-i la fiert într-o cratiță mare, în apă clocotită și un praf de sare. Lasă-i la fiert aproximativ 15-20 de minute, până când sunt moi, dar încă fermi (poți verifica cu o furculiță).

Taie ceapa solzișori și toacă mărunt usturoiul. Taie șunculița afumată în bucăți mici.

Încinge uleiul într-o tigaie mare și rumenește șunculița. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le câteva minute. Scoate-le apoi pe o farfurie.

În aceeași tigaie, pune cartofii scurși bine și lasă-i la rumenit, până capătă o crustă frumoasă. Adaugă înapoi șunculița cu ceapa și usturoiul. Condimentează cu piper și boia, după gust. Amestecă bine, dar cu grijă, pentru a nu zdrobi cartofii. 

Presară pătrunjel proaspăt tocat deasupra și servește cartofii țărănești calzi, alături de o salată sau de murături.

 Încearcă și rețeta de Cartofi noi în sos de roșii, foarte gustoși sau rețeta de Cartofi la cuptor, simpli și buni.

Iti recomandam si reteta de Cartofi evantai cu unt aromatizat, o garnitura grozava.


Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi taranesti la cuptor, cu sos de smantana si cascaval