Chec cu branza de vaci si merisoare

Mixam ouale cu zaharul pana cand isi dubleaza volumul. Adaugam extractul de vanilie si untul topit mixand continuu apoi branza de vaci. Faina amestecata cu amidonul si praful de copt le adaugam in compozitie si amestecam pana se omogenizeaza. La final adaugam merisoarele si amestecam usor.

Turnam compozitia in tava de chec tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor, la foc potrivit pana cand trece testul scobitorii (35-40 minute).

Scoatem din tava si lasam checul la racit pe un gratar de bucatarie apoi pudram cu zahar.