Cheesecake

Biscuitii se piseaza,se amesteca cu untul topit si se preseaza in forma.

Branza se freaca bine cu zaharul si se amesteca cu gelatina dizolvata in apa calda

(e bine sa se urmeze indicatiile de pe ambalaj).Se pune branza peste biscuiti.Capsunile se pun intr-o tigaie cu putin zahar si se tin la foc mic pana cand se formeaza un sirop care mai apoi este strecurat sau nu,dupa preferinte.Acest sirop se lasa la racit,se adauga si in acest sirop gelatina.Eu am folosit un pliculet pentru toata reteta, si se toarna peste branza.Forma se lasa la rece minim 2-3 ore