Cheesecake cu zmeura-reteta nr 100

Blatul: Trecem biscuitii prin robot,untul il topim. Amestecam totul. Acoperim baza unei forme detasabile si bagam la frigider pana preparam crema.

Crema: Hidratam gelatina in apa rece.

300 g zmeura o trecem prin blender.

Frisca o batem spuma impreuna cu zaharul pudra. Adaugam iaurtul si mixam cateva minute.

Gelatina o punem pe foc pana se topeste,fara sa ajunga la punctul de fierbere.

Peste frisca adaugam zmeura pasata,intreaga , stafidele si gelatina si amestecam cu o lingura.

Crema rezultata o punem peste blat si dam la frigider cca 4 ore.

Pofta buna!