Ciocolata de casa

de adnia in Dulciuri, 21 Sep 2013 | 5534 vizualizari

 

Am mai preparat in multe randuri aceasta ciocolata, i-am pus mai mereu arome diferite, iar rezultatul final a fost mereu surprinzator! Iata si figurinele de acum, am mai utilizat formele acestea in trecut, dar sunt tare frumusele, nu-i asa?

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • 200 ml apa
  • 400 g zahar
  • 100 gr. cacao
  • 200 g unt
  • 500 g lapte praf
  • esentele/ condimentele preferate (menta si ghimbir, in cazul meu)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciocolata de casa:

 

Mod de preparare:

Se fierbe apa cu zaharul pana se leaga siropul (proba se face picurand putin sirop pe o faurfurie rece, iar daca picaturile nu se intind, si raman rotunde si frumoase, atunci e gata). 
Se stinge focul, se adauga untul si se amesteca totul pana la topirea untului. Compozitia se imparte in doua: in prima parte se  adauga cacao si 1 picatura ulei esential de menta, iar in cea de-a doua 1 lingurita praf d ghimbir). Urmatorul pas consta in adaugarea laptelui praf in ambele compozitii,amestecandu-se continuu cu o spatula, pana la formarea a doua bile de aluat dulce. Se ung formele cu unt, apoi se toarna ciocolata in ele (eu am facut-o mai tare si am nivelat-o cu lingura). Se da la rece cateva ore.
Inainte sa le scot din forme (fiind din tabla), am incalzit putin marginile tavilor si fundul acestora cu apa calda, sa fiu sigura ca figurinele mele ies intregi. Si asa a fost!
Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocolata de casa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciocolată pentru măicuţa