Ciorba acra cu galbiori

de mihaelar63 in Ciorbe, 11 Ian 2013 | 10574 vizualizari

 

Softul Bucatarasului mi-a aruncat in seara aceasta in fata dintre retetele salvate la favorite ,, Ciorba cu usturoi '' de la Sidy care continea si galbiori . Imediat un clopotel [ ruginit:)] din memoria mea imi aminteste ca si eu am congelat ceva galbiori .M-am apucat de treaba si a iesit urmatoarea ciorbita . Multumesc Sidy . Multumesc Bucataras. Am fost salvati de a manca o anosta ciorba de varza programata :))).

 

INGREDIENTE

  • 500 gr galbiori [ congelati]
  • 200 gr jambon de Serrano
  • 200 gr gogosari marinati
  • 1 ceapa mare
  • 1maciulie usturoi
  • 5 cm soric de porc afumat
  • 50 gr ulei
  • 2 linguri orez
  • +
  • 200 gr smanatana
  • 1 lingura mustar iute
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • patrunjelverde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba acra cu galbiori:

Curatati ceapa si usturoiul , le tocati si le caliti usor in ulei .

Adaugati 2 l apa , galbiorii , jambonul taiat cubulete , soricul fasii si gogosarul marinat julien ,orez si  sare .

Dupa 20 min se amesteca separat oul , smantana si mustarul , se adauga treptat 200 ml zeama calduta adica ,, se desface '' si se adauga peste ciorba la foc mic [ astfel nu vor aparea cocoloase ] .

Serviti ciorba asezonata cu piper si patrunjel verde .

TIPS-URI

1

Se prepara rapid .

2

Daca doriti mai acrisoara adugati putina zeama de la gogosarii marinati .

3

Este mai gustoasa dupa cateva ore cand gusturile s-au intrepatruns [ daca are timp ].

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba acra cu galbiori" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba falsa de burta