La prepararea ciorbei am participat cu instructiuni si cu potrivirea ei de sare si acreala....restul sotul...
INGREDIENTE
- am transat un pui si am folosit pt ciorba grasimea, gitul si cosul pieptului
- 2 morcovi
- 1pastirnac
- 1 radacina patrunjel
- 1 fir apio
- 1 ceapa
- 1 cescuta orez
- sare
- 1legatura frunze patrunjel proaspat
- bors proaspat sau 1/2 plic bors magic
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba acra de pui:
Carnea o punem in oala de ciorba impreuna cu aproximativ 3 litri apa, depinde cita ciorba vreti sa faceti, le punem pe foc, iar cind aproape da in clocot luam spuma formata deasupra. Cind supa este limpede si nu mai are spuma punem toate legumele taiate ca pt ciorba. Cind carnea si legumele sunt aproape fierte, spalam orezul in mai multe ape si-l punem in ciorba. Dupa ce a fiert orezul potrivim de sare si acreala cu bors (eu de data asta nu am avut si am folosit bors magic), lasam sa dea un clocot oprim focul si punem patrunjel proaspat tocat.
Servim cu o lingura de smantina in farfurie.
Pofta buna!!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1104 puncte
1100 puncte
1000 puncte
250 puncte
107 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
