Ciorba alba de perisoare

de Zamfira in Ciorbe, 29 Sep 2012 | 7424 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 telina
  • 1 ardei
  • 1 rosie
  • 1 ceapa
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 legatura leustean proaspat
  • otet, sare
  • 200 ml smantana
  • 2 linguri faina

pentru perisoare: 500 g carne tocata 100 g ciuperci 100 g orez 1 ou 1 ceapa tocata marunt sare, piper

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba alba de perisoare:

Curatam, spalam legumele si le taiem marunt (un morcov il dam pe razatoarea mare).

Punem legumele la fiert (ceapa si cateii de usturoi ii lasam intregi). Pana cand legumele vor incepe sa fiarba pregatim perisoarele (bilute mici de carne). Amestecam toate ingredientele de mai sus (ciupercile trebuie tocate foarte marunt, orezul spalat). Adaugam perisoarele in apa care fierbe impreuna cu legumele, mai adaugam sare si legatura de leustean verde tocat marunt.

Dupa ce au fiert legumele si perisoarele oprim fierberea pentru a adauga otet , bors sau zeama de lamaie. Separat amestecam smantana cu faina adaugand putin cate putin din zeama fierbinte, apoi o turnam in ciorba. Lasam ciorba sa mai dea odata in clocot.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba alba de perisoare" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors de curcan in oala Zepter