Ciorba de fasole rosie cu leurda

de Valclaudia in Ciorbe, 14 Apr 2017 | 3403 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr de fasole uscata rosie
  • 1 borcan zarzavat pentru ciorba (telina, morcov, pastarnac, ardei)
  • 3 linguri de ulei de flaorea soarelui
  • 1 fir mic de praz
  • 1 pastarnac mare
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 foaie de dafin
  • 1/2 cutie rosii pasate
  • 1 lingura boabe de mustar
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel verde
  • 1 frunza de leustean proaspat
  • cca 2l apa plata
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole rosie cu leurda:

Fasolea se alege, se clateste si se lasa cateva ore la inmuiat in apa rece.

Curatam prazul, pastarnacul si ardeiul, le taiem bucatele si le punem la sotat in ulei, pentru 5 minute.

Adaugam continutul borcanului de zarzavat, bobitele de mustar, foaia de dafin, apa plata si fasolea hidratata scursa de apa in care a fost lasata la umflat.

Fierbem ciorba la foc mediu 1 ora, apoi adaugam rosiile pasate, mai fierbem inca 10 minute, asezonam cu sare si piper dupa gust.

Oprim focul, adaugam leurda spalata si taiata fasii subtiri, verdeata proaspat tocata, lasam cateva minute sa se intrepatrunda aromele si servim.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole rosie cu leurda" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

ieri la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

ieri la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

Noodles cu legume - Rețeta gustoasă de post

pe 01.04 la 08:51

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de os cu perisoare