Ciorba de legume cu afumatura

de MotanLaOale in Ciorbe, 18 Dec 2012 | 9811 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g coaste afumate
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 telina mica
  • 1 ardei
  • 1 ceapa mica
  • 1 legatura ceapa verde
  • 100 g mazare
  • 100 g fasole verde si galbena
  • 3 rosii
  • 3 cartofi
  • ulei
  • zeama de varza
  • 1 legatura leustean
  • 1 legatura marar
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume cu afumatura:

Eu am fiert coastele afumate separat o ora, dupa care am scos carnea, am aruncat oasele si am folosit apa in caare au fiert la ciorba.

Ceapa si ceapa verde, morcovii si albitura se curata, se toaca si se caleste 3-4 minute in 3 linguri de ulei, intr-o oala.

Se pune zeama de la afumatura si cand clocoteste se adauga ardeiul, mazarea si fasolea pastai si se fierbe 20 minute.

Se adauga cartofii curatati si taiati si se mai fierbe 20 minute.

Se adauga carnea de pa coaste, rosiile si zeama de varza si se mai fierbe 10 minute.

Se potriveste de gust, se pune verdeata tocata, se mai da un clocot si este gata.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

ieri la 08:37

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 29.07 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba acra cu bors si multe legume