Ciorba de vacuta

de simona72 in Ciorbe, 22 Apr 2013 | 14743 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne vitel(antricot)
  • 3 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 fir apio
  • 1 ardei galben si rosu
  • 3 cartofi
  • 1 pachetel taitei fidelicios (maggi)
  • 1 legatura frunze de patrunjel
  • 1 legatura frunze de marar
  • bors proaspat
  • 1 lingura concentrat de legume (maggi)
  • sare(daca mai este cazul)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vacuta:

Spalam bine carnea,a mea a vut si putin os, am taiat oasele separat si le-am lasat cu putina carne, iar restul de carne am taiat-o bucati.

Am pus carnea la fiert cu apa in oala pt ciorba, iar cind fierbe si spuma se ridica la suprafata o luam cu o spumiera. Repetam de mai multe ori, pina cind nu se mai face spuma si lasam carnea la fier 60 minute. Spalam legumele si le taiem ca pt ciorba si le punem in oala peste carnea aproape fiarta. Lasam sa fiarba pina sunt si legumele fierte, adaugam cartofii taiati cubulete(fierb f repede),cind sunt aproape fierti punem si taiteii,concentrat de legume si borsul(cit dorim noi de acrisoara ciorba), iar acum lasam sa fiarba toate pina sunt facute.

Potrivim de sare daca mai este cazul, stingem focul si punem patrunjelul si mararul tocat marunt si servim cu o lingura de smantina in farfurie si ardei iute.

Pofta buna!!! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vacuta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Rocsi 1

22.04.2013, 22:31

Simona sa imi pui si mie o portie pentru maine!

simona72 1

22.04.2013, 22:34

Pun deoparte

Panacris 1

16.11.2014, 11:26

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de vacuta