Ciorba radauteana

de MIUTA in Ciorbe, 7 Dec 2010 | 12788 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 buc.piept de pui cu os si piele
  • o ceapa
  • 2 morcovi
  • o jumatate gogosar
  • 3 galbenusuri
  • radacina patrunjel,telina,pastranac
  • 300 g smantana
  • ulei
  • sare,piper
  • 3 cuburi maggi cu gust de pui
  • suc de la o lamaie
  • 4-5 catei de usturoi
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba radauteana:

Se pune intr-o cratita la fiert pieptul de pui,o jumatate de ceapa,zarzavaturile,gogosarul si un morcov.Se condimenteaza cu sare si se lasa sa fiarba la foc mic.Cand pieptul de pui e aproape fiert se pune usturoilul zdrobit.Se mai lasa la fiert 5 minute.Apoi se strecoara iar zeama obtinuta se toarna intr-o cratita unde am calit in ulei un morcov dat pe razatoarea mica si cealalta jumatate de ceapa tocata fin.Se mai pune cuburile de pui si se lasa sa fiarba 5 minute.Se adauga sucul de lamaie.Intr-un vas se pune smantana si galbenusurile si adaugam treptat supa fierbinte pana devine fierbine aceasta compozitie.Se toarna in ciorba.Separat pieptul de pui il curatam de piele si il scoatem de pe os.Il taiem bucati si il adaugam in ciorba.Se mai lasa la fiert compozitia cateva clocote apoi se opreste.Se serveste cu ardei iute in otet sau picarela.

TIPS-URI

1

Eu nu am folosit zarzavaturile de la ciorba.Cand am mai mult timp,fierb separat 2 cartofi si 2 morcovi.  Cu zarzavaturile din ciorba,cativa castraveti murati taiati,cartofii si morcovii fierti le amestec cu moioneza si fac  o salata gustoasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba radauteana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de oua cu zer