Ciulama de ciuperci ( de post)

Ciupercile se curata, se spala, se scurg si se taie fasii. Ceapa se curata, se toaca marunt. 

Intr-o tigaie se pune ulei la incins, cand este gata adaugam ceapa, usturoiul. Lasam 2-3 minute sa se inmoaie, adaugam ciupercile, punem sare, piper si lasam la pregatit. Cand sunt patrunse pe jumatate, pregatim ciulamaua. In cca 150 ml apa rece dizolvam amidonul bine - bine si punem peste ciuperci. Amestecam , potrivim de sare, piper....lasam pe foc cat sa fiarba bine partea fainoasa a preparatului. 

Pofta buna! Asezonam cu oregano uscat.