Ciuperci umplute (2)

Curatam bine ciupercile si le rupem coditele. Asezam ciupercile in tava si presaram putina sare in fiecare.

Coditele le tocam marunt impreuna cu ceapa verde. Adaugam usturoiul pisat si 2-3 linguri cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mici.

Condimentam cu sare, piper si cimbru si amestecam bine.

Umplem ciupercile cu cate o lingura de umplutura iar deasupra presaram cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mici.

Stropim cu putin ulei de masline si dam la cuptor, la foc potrivit, pana se topeste cascavalul.

Se servesc calde.