Ciuperci umplute

de Dya Daniela Andrei in Aperitive / Garnituri, 30 Apr 2011 | 3977 vizualizari

 

oricum ar fi gatite,,,, imi plac!

 

INGREDIENTE

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 12 ciuperci mari
  • un ardei capia rosu
  • 1 rosie
  • 2 cepe
  • 200 g kaiser
  • 2 fire de marar
  • 150 g smantana lichida
  • 100 g vin alb sec
  • 100 g de cas
  • 12 feliute cascaval sau cas
  • condimente
  • (ulei)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute:

Curatam ciupercile, le indepartam coditele, le spalam si le punem intr-o sita sa se scurga de apa. Separat, tocam coditele  impreuna cu ceapa, mararul, ardeiul, rosia, kaiserul si cele 100 g de cas. Le calim intr-o tigaie cu putin ulei pentru 5-10 minute, adaugam apoi vinul, condimentele (sare, piper, curry sau orice altceva doriti) si lasam sa fiarba totul pana cand scade putin. Acum punem smantana si amestecam pana cand devine omogen. Asezam ciupercile intr-o  tava unsa cu putin ulei, presaram sare si piper peste ele, dupa care le umplem  cu aceasta compozitie. Introducem tava la cuptor pentru 15 minute, dupa care punem peste ciupercile umplute cate o felie de cascaval si le mai lasam inca 10 minute.
Se pot servi cu dressing facut din iaurt, usturoi si marar.
Pofta buna!

TIPS-URI

1

Pentru ca ciupercile sa nu se innegreasca in timp ce se curata, pe cele curatate le punem intr-un vas cu apa rece, in care am adaugat sare si otet

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Minitarte sarate