Ciuperci umplute

Palariile de ciupercuta curatate de codite se spala si se lasa sa se zvante.

Asezati ciupercile intr-o tava tapetata cu hartie de copt . Le condimentati cu sare si rozmarin uscat .Pe fiecare ciupercuta presarati branza de burduf , sunca taiata cubulete si boia afumata.

Dati tava la cuptorul incalzit (200grade) timp de 15 minute, atat cat sa se patrunda putin ciupercile si branza sa devina cremoasa .

Serviti calde sau reci presarate cu ceapa verde alaturi de rosioare .