O delicioasa crema de zahar ars pe care am facut-o sub atenta indrumare a mamei!
Pana acum aveam impresia ca se face greu crema de zahar ars, dar de acum inainte o voi face singura, nu-i greu deloc:)
INGREDIENTE
- 6 oua,
- 13 linguri de zahar,
- 1 litru de lapte,
- esenta de lamaie
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cremă de zahăr ars:
Am incalzit putin laptele, dar atentie sa fie doar caldut.
Am batut ouale bine impreuna cu 6 linguri de zahar. Le-am adaugat peste laptele caldut si am amestecat bine.
Am pus si esenta de lamaie.
Pe foc am incalzit o cratita si am pus in ea 7 linguri de zahar. L-am lasat sa se topeasca, apoi cand s-a caramelizat l-am intins pe peretii cratitei uniform.
Am adaugat laptele cu ouale si am pus cratita la cuptor.
Am lasat-o pana cand s-a inchegat si s-a desprins de pe margini.
Am lasat crema sa se raceasca si am servit-o de la frigider, impreuna cu mult sos.
Daca nu va place prea cramelizata, mariti cantitatea de oua si lapte sau reduceti nr de linguri de zahar pt caramel.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
Si eu ma bucur ca a fost parte din copilaria fetelor mele, mereu au zis ca e a doua bunica pentru ele. Multumim, Buni, pentru toate clipele frumoase! Si, cu siguranta, va fi pomenita de cate ori ne-om intalni.
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
