Creveti cu taitei

Se pun la fiert pastele in apa cu sare, cand apa a dat in clocot apoi cand sunt fierte la scurgem imediat si le clatim cu apa rece.

Le lasam sa se scurga bine si intre timp pregatim crevetii astfel: crevetii curatati de carapace sa spala bine si se lasa la scurs. Curatam ghimbirul si usturoiul si le taiem cu cutitul marunt, apoi luam wokul si punem uleiul de masline la incins si punem la prajit tocatura de ghimbir si usturoi, apoi adaugam crevetele. Dupa ce s-au albit pe toate partile adaugam si vinul, sare, piper si sosul de soia. Le mai lasam sa clocoteasca un pic si vom adauga smantana, branza si pastele bine scurse. La sfarsit punem coriandrul tocat marunt.

Pofta buna,