Desert biscuiti spritati, cu pudra de roscove

de Merisor in Prajituri, 21 Dec 2019 | 4001 vizualizari

 

Printre fursecurile preparate pentru sărbătorile de iarnă se număară și acești Biscuiți șprițați cu pudră de roșcove.

 

INGREDIENTE

  • 2 ouă
  • 200 gr untură de porc
  • 200 gr smântână
  • 200 gr zahăr tos
  • 2 lingurițe esență de rom
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 700 gr făină
  • 30 gr pudră de roșcove
  • zahăr vanilat, pentru pudrat
Portii: 110
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert biscuiti spritati, cu pudra de roscove:

Punem în bolul unui mixer: untura, ouăle, zahărul tos, smântâna și esența. Le mixăm până se omogenizează compoziția. Nu ne vom speria dacă se separă puțin grăsimea, pentru că se va omogeniza aluatul la final. Cernem o parte din făină împreună cu pudra de roșcove și bicarbonatul peste compoziția din vas. Omogenizăm din nou compoziția, cu acest amestec, folosind brațul pentru aluaturi. Adăugăm, treptat și restul de făină, punând atât cât să iasă un aluat ușor ferm și nelipicios. Transferăm aluatul pentru biscuiți șprițați cu pudră de roșcove într-o pungă de folie alimentară și îl dăm la rece pentru o oră. Apoi, asamblăm forma pentru biscuiți șprițați la mașina de tocat carne. Trecem aluatul prin mașina de tocat și implicit prin forma pentru biscuiți și rupem fâșii de aluat de 7-8 cm lungime. Le așezăm în tava tapetată cu hârtie de copt, la distanțe de  aproximativ 1 cm. Dăm tava la cuptor pentru 10-12 minute, la 180 de grade, sau până când biscuiții șprițați încep să se rumenească ușor pe margini.   Să vă fie de folos!

TIPS-URI

1

Îi servim pudrați ușor cu zahăr vanilat.

2

Îi putem păstra în cutii metalice cu capac, aproximativ două săptămâni.

3

Dacă nu agreați untura, folosiți în loc de 200 gr untură, 250 gr unt gras.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert biscuiti spritati, cu pudra de roscove" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Covrigi de casă, cu coajă crocantă și miez pufos - Rețeta simplă de post

pe 21.03 la 15:03

Bomboane Bounty - Deliciu rapid din 3 ingrediente

pe 21.03 la 14:02

Mâncare de praz cu orez și măsline - Rețeta gustoasă de post

pe 21.03 la 10:21

Humus clasic - Reteta gustoasa de casa

pe 20.03 la 17:01

Cantuccini cu migdale - Crocanti si deliciosi

pe 20.03 la 16:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2285 puncte

oanapl

1086 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

abstract01

400 puncte

vasimur

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu crema de capsuni