Desert papanasi moldovenesti

de Bunica in Dulciuri, 5 Feb 2021 | 3942 vizualizari

 

Papanasii moldovenesti ,un preparat foarte apreciat!Nu am auzit vreo persoana sa spuna ca nu-i plac papanasii.

 

INGREDIENTE

  • 1kg. branza proaspata de vaci
  • 6 oua
  • 500 g, faina
  • 50 g. zahar brun
  • vanilie
  • coaja rasa de lamaie
  • 150 g. gris
  • ulei pentru prajit.
  • Pentru servit
  • smantana
  • dulceata
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert papanasi moldovenesti:

Intr-un bol se amesteca ouale cu zaharul pana devin spumoase.

Adauga branza de vaci,vanilia,coaja de lamaie si omonegizeaza.

 Faina amestecata cu grisul ,praful de copt se incorporeaza cu branza si ouale.

Aluatul se lasa sa se odihneasca 20-30 minute.

Se modeleaza inele groase si cate o bila pentru fiecare inel si se prajesc i.

Uleiul trebuie sa fie incins cand se pun inelele,apoi se reduce focul la mediu ,pentru a nu ramane inelul crud la mijloc.

Se servesc cu smantana si dulceata preferata.

Eu i-am servit cu smantana si dulceata de cirese amare.

TIPS-URI

1

Branza trebuie bine scursa de zer.

2

Aluatul sa fie lasat sa se odihneasca 20-30 minute.

3

Faina sa fie cernuta pentru a se aera.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert papanasi moldovenesti" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Papanași dietetici