Desert prajitura cu cirese amare si ness

de Constelatialeu in Dulciuri, 2 Sep 2017 | 4283 vizualizari

 

Prajitura cu ness e preferata mamei mele si cum nu ma pot abtine mai plusez, una, alta....mi-a picat pe ciresele amare din ciresata, o nebunie, tare bune sunt, nerecomandate consumate in exces ca o iei pe 3 carari....:)))

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 8 albusuri
  • 5 galbenusuri
  • 280 g zahar
  • 200 g nuca macinata
  • 3 linguri faina
  • Crema
  • 380 g unt Pilos 82% grasime
  • 150 g zahar pudra
  • 3 galbenusuri
  • 2-3 lingurite de ness
  • 100 g nuci prajite si taiate grosier
  • 100 g cirese amare din ciresata ( fara samburi cantarite)
  • Glazura
  • ciocolata topita
Portii: 32
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu cirese amare si ness:

Blat. Am folosit o tava cu dimensiunule de 36/25 cm, tapetata cu hartie de copt. Albusurile, 8 la numar le-am mixat bine cu un praf de sare. Separat 5 galbenusuri le-am mixat cu zaharul pana ce acesta s-a topit, am adaugat nuca macinata si faina, la final am incorporat albusurile batute spuma, cu miscari lente de jos in sus. Am turnat compozitia in tava tapetata, am dat tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, este gata cand trece testul scobitorii. Se lasa la racit.

Crema : Untul la temperatura camerei se amesteca cu zaharul farin si 3 galbenusuri, se omogenizeaza bine apoi se adauga ness-ul ,  ciresele amare si nuca taiata grosier. 

Asamblare: Peste blatul racit se intinde crema, se niveleaza, apoi se topeste ciocolata si se glazureaza, se da la frigider, apoi se portioneaza cu ajutorul unui cutit trecut prin apa calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu cirese amare si ness" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu ness