Desert prajitura cu mere razuite si scortisoara

de trifadalia in Prajituri, 24 Iul 2018 | 2661 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 gr faina
  • un praf de sare
  • 250 gr unt sau margarina ( lasata la temperatura camerei)
  • 150 gr zahar
  • 1 ou intreg
  • 1 galbenus de ou
  • smantana cat cuprinde
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie
  • 1 kg de mere dulce acrisor
  • 100 gr zahar
  • 2 lingurite de scortisoara
  • 3 linguri de gris
Portii: 30
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu mere razuite si scortisoara:

Merele se curata si se dau pe razatoarea mare, apoi se presara cu zaharul si cu scortisoara si se lasa sa se inmoaie. Intre timp se prepara aluatul.

Se cerne faina si se adauga untul, se framanta bine pana se omogenizeaza bine si devine un aluat sfaramicios. Se adauga si zaharul si se amesteca cu ingredientele uscate.

Se sparg ouale, se adauga sarea, bicarbonatul stins cu zeama de la o lamaie, peste ele se pune o lingura de smantana, apoi se incepe la amestecarea aluatului pana se formeaza un aluat care sa se poata intinde cu sucitoarea. Daca este cazul, se mai completeaza cu smantana cat este cazul. Compozitia rezultata se imparte in doua. Prima bucata se intinde cu sucitoarea si se pune in tava unsa si tapetata cu unt. Peste prima foaie se presara grisul, apoi se storc merele si se intind peste foaie. Peste merele intinse se intinde si a doua foaie.

Tava se da la cuptorul preincalzit la copt timp de 45 de minute, la 150 de grade C.

Cand este rece, se pudreaza cu zahar vaniliat. 

 

TIPS-URI

1

Grisul se intinde peste foaie pentru a absorbi din zeama lasata de mere la copt

2

ultima foaie se inteapa cu furculita pentru a iesi aerul dintre foi si a se coace si merele

3

cu cat aluatul este framantat mai bine si mai repede, cu atat va fi mai fraged si pufos

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu mere razuite si scortisoara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură Raffaello - Desert însiropat și delicios

ieri la 16:30

Legume crocante la cuptor în crustă de panko - Cea mai bună si simplă rețetă de post

ieri la 09:47

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

pe 13.03 la 09:54

ULTIMELE COMENTARII

kobix40803

Hello. That is exactly the kind of site https://typespaceapp.com/ is. It offers everything you need for a great experience: instant withdrawals, a variety of games, ease of use and fair conditions. Here you can enjoy the game without unnecessary delays, knowing that every step will be transparent and convenient.

Need help

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

vasimur

602 puncte

mihaelar63

600 puncte

RODIMUR

555 puncte

Rocsi

438 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura greceasca cu mere (Milopita)