Buna-i dulceata de cirese, dar greu mai e sa scoti samburii. Mi-au iesit aproape 4 borcane de 400 g, asa ca sa am de pofta. Si am pus zahar mai putin decat reteta clasica pentru ca asa-i mai sanatos si mai natural.
INGREDIENTE
- 2,5 kg cirese;
- 500 g zahar.
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Dulceata de cirese:
Se spala ciresele si li se indeparteaza coditele si samburii.
Pe masura ce se scot samburii, ciresele se aseaza intr-o cratita si dupa ce se formeaza un strat generos, se adauga zahar peste ele. Se continua tot asa pana cand se termina ciresele, ultima data punand zahar.
Se pune cratita la foc si se tine pana cand se leaga dulceata, amestecandu-se din cand in cand.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi si se pune apa clocotita intr-o tava.
Se toarna dulceata fierbinte in borcane, se capacesc bine, apoi se pun in tava cu apa si se mai fierb 30-40 de minute. Dupa aceea, se opreste cuptorul si se lasa borcanele la racit in tava sau se iau si se pun sub paturi, lasandu-se la racit 1-2 zile.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2439 puncte
158 puncte
134 puncte
70 puncte
7 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
