Ficatei de pui la pachet

de katty in Ficat, 20 Dec 2014 | 4044 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet aluat foietaj
  • 400 gr ficat de pui
  • 1 conserva ciuperci feliate
  • 1 ceapa
  • sare
  • piper
  • cimbru macinat
  • 1 ou pentru uns
  • 2 linguri ulei
  • seminte de susan
  • pentru sosul de afine:
  • 1 borcan dulceata de afine,
  • 1 cana vin cabernet,
  • 1 lingura zahar,piper Cayenn
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ficatei de pui la pachet:

Tocam ceapa fin si o punem la calit in uleiul incins.
Spalam ficateii bine ,ii curatam de pielite si ii taiem bucati mai mici.
Cand ceapa a devenit translucida ,adaugam ficateii ,amestecam continuu pana se albesc pe toate partile ,apoi adaugam ciupercile clatite si scurse.Punem cimbru si piperul si lasam la foc ,amestecand din cand in cand pana scade zeama.Potrivim de sare ,dam jos si lasam sa se raceasca. Intindem aluatul de foietaj dezghetat si il taiem in patrate potrivite ca marime.Punem  la mijlocul fiecarui patrat din compozitia de ficat cu ciuperci,apoi aducem pe rand toate laturile spre interior.Intoarcem invers pachetelul format ,il ungem cu oul batut bine si il presaram cu seminte de susan.Asezam pachetelele intr-o tava si dam la cuptor la temperatura mare pana se rumenesc.
Pentru sosul de afine punem la fiert intr-o craticioara dulceata cu zaharul ,vinul si piperul .Lasam sa fiarba pana incepe sa se lege.Servim pachetelele cu sos de afine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui la pachet" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei cu mere caramelizate si sos de afine