Ficatei de pui trasi la tigaie

Ficateii se curata de pielite si se spala foarte bine.

Se pun la scurs intr-o strecuratoare. NU se usuca cu hartie absorbanta.

Se pune uleiul intr-o tigaie pe foc si cand este incins se pun ficateii. Se pun cu grije ca poate sa sara ulei incins.

Se amesteca prin agitarea tigaii ca sa nu se sfarame.

Se intorc pe toate partile sa se rumeneasca.

Se prajesc in 10-12 minute.

Se scot din tigaie si se pune sare si piper.

Se servesc dupa preferinta. Noua ne place foarte mult si uleiul ramas in tagaie.

Pofta Buna!