Friptura de curcan in sos de vin rosu si usturoi

de RuxyRux in Curcan, 24 Feb 2011 | 28955 vizualizari

 

O friptura de curcan atat de gustoasa incat o sa ti-o doresti la pranz in fiecare zi...

 

INGREDIENTE

  • O bucata mare de piept de curcan( 600 gr)
  • 4 linguri ulei masline
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 pahar si 1/2 de vin rosu
  • zema de la o jumatate de lamaie
  • 10 catei de usturoi
  • 2 linguri susan
  • Curcuma
  • 1 lingurita piper alb
  • sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de curcan in sos de vin rosu si usturoi:

Se spala pieptul de curcan se inteapa cu un cutit, se sareaza, se pipereaza si se aseaza in vasul roman in care am pus 4 linguri ulei masline.

Se amesteca cele doua linguri de ulei de masline cu o lingurita de curcuma si se unge pieptul.

Zeama de lamaie se pune deasupra.Se presara pieptul cu semintele de susan.

Se pune vinul in vas, peste friptura de curcan. Se da la cuptor la foc potrivit pentru o ora si jumatate....

La jumatatea coacerii punem cateii de usturoi de jur imprejurul fripturii de curcan .Din cand in cand ungem pieptul cu sosul din vas.

Friptura de curcan are un gust exceptional. Si este atat de aromata...noi am servit-o cu piure de cartofi si castraveciori murati.

TIPS-URI

1

Friptura de curcan se taie numai atunci cand se scoate din cuptor...

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de curcan in sos de vin rosu si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Friptura de curcan la cuptor