Zilele trecute am preparat niste clatite grozave de post. Pentru umplutura am gasit in colectia mea un gem de prune cu ciocolata. Ideea am preluat-o dintr-o calatorie in Germania. Aveau acolo niste combinatii de gemuri de sta pisicu-n coada.:D. Pacat sa nu impartasesc cu voi o reteta asa faina. Atat pot sa spun: Nutella sa se ascunda !!!!
INGREDIENTE
- 1.5 kg prune soi vanat de Italia
- 500 gr zahar
- 250 gr ciocolata amaruie
- 2 lingurite scortisoara
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gem de prune cu ciocolata si scortisoara:
- Prunele se spala si se curata de samburi.
- Pentru preparare eu am folosit aparatul Multicooker Philips.
- Avantajul prepararii de gemuri la acest aparat este ca nu este nevoie de supraveghere. Nu se va prinde de fund.
- Am pus prunele sa fiarba pe programul dedicat pentru gem timp de 45 minute.
- Dupa aceasta am adaugat zaharul si scortisoara.
- Am amestecat usor si am lasat sa se dizolve zaharul in gemul ce fierbe.
- Am rupt ciocolata bucatele si am incorporat-o in gem.
- Amestecati cand aceasta incepe sa se topeasca.
- Pregatiti borcane curate cu filet.
- Se pune gemul in borcane si se da 20 minute la dunst cald.
- Transferati borcanele intr-un loc ocrotit si le lasati la caldura sub paturi.
- A doua zi se pune gemul in camara.
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Pentru preparare eu am folosit aparatul Multicooker Philips.
2
Avantajul prepararii de gemuri la acest aparat este ca nu este nevoie de supraveghere. Nu se va prinde de fund.
3
Puteti folosi mai mult zahar. Eu prefer mai putin.
4
Aproape jumatate din gem l-am consumat proaspat in cateva zile. Este deosebit cu o felie de paine langa o cana cu lapte.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
216 puncte
155 puncte
114 puncte
107 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
