Gem de prune dulce-acrisor cu miez de nuca

Am avut 3 feluri de prune, unele mici de vara(din cele care se face tuica)' unele gen nectarine si tuleu gras.

Le-am spalat, le-am scos samburi si le-am trecut prin masina de tocat, dupa care le-am amestecat cu 200g zahar si le-am dat la cuptor .

Cam 8 ore au stat la cuptor.

Cand au inceput sa se ingroase am pus si restul de zahar.

La sfarsit am pus zeama de lamaie si miez de nuca.

Am umplut borcanele cu gem de prune , sterilizate in prealabil, le-am pus capacele si le-am mai dat la cuptor pentu 10 minute, dupa care am stins focul si le-am lasat acolo pana la racire.