La multi ani, Dia! Tort cu ciocolata si piersici

de diaconta in Torturi, 29 Aug 2010 | 16750 vizualizari

 

Ca de obicei,cand ma straduiesc sa iasa ceva "super",nu iese ceea ce as fi vrut.
Va invit si pe voi prieteni bucatarasi la o felie de tort si o cupa de sampanie.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 3 oua 
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • Crema ciocolata:
  • 150 gr ciocolata
  • 15o gr zahar
  • 3 galbenusuri
  • 1 albus
  • vanilie
  • 1 plic gelatina
  • 200 ml frisca lichida
  • Crema de iaurt cu piersici:
  • 1 compot de piersici (si pentru ornat)
  • 200 ml frisca lichida
  • 2 plicuri gelatina
  • 1 pahar mare(500 gr) iaurt de piersici

 

Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA La multi ani, Dia! Tort cu ciocolata si piersici:

Blat din 3 oua,cu putina ciocolata.
Crema de ciocolata:Se topeste ciocolata pe bain marine. Gelatina se hidrateaza cu 2 linguri de apa rece. Galbenusurile se freaca spuma cu jumatate din cantitatea de zahar. Albusul se bate spuma,adaugand cealalta jumatate de zahar. Se bate si frisca. Se incorporeaza albusurile in galbenusuri,se adauga vanilie si apoi gelatina incalzita la bain marine. Compozitia astfel obtinuta se amesteca cu frisca batuta si la urma se adauga ciocolata topita.
Se pune o folie intr-un vas si se aseaza crema de ciocolata.Se pune la frigider.
Crema de iaurt cu piersici: Gelatina se pune la hidratat in siropul din compot. Se bate frisca,se amesteca si iaurtul de piersici  si apoi gelatina incalzita pe bain marine.
Peste crema de ciocolata am pus un rand de piscoturi inmuiate in putin sirop si apoi crema de piersici.
Peste ea am asezat blatul si am lasat la frigider pana a doua zi.
Se rastoarna pe un platou si se orneaza  cu frisca si fructe.

Daca ti-a placut reteta noastra "La multi ani, Dia! Tort cu ciocolata si piersici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

Slimline Barista

- 200 lei
1699.99 lei
1499.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (28)

diaconta 1

30.08.2010, 23:47

Multumesc Ramo,Epurasha

Ligia Bxl 1

21.03.2011, 15:43

ce frumos si bun tort

diaconta 1

21.03.2011, 18:18

Ligia multumesc,e normal,doar mi l-am facut cadou

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

Cookies cu Oreo - Desertul delicios și fraged pe care îl vei adora

pe 06.09 la 09:10

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară - Reteta gustoasa si aromata

de RODIMUR 8

pe 05.09 la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

pe 05.09 la 15:43

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort cu mere caramelizate si frisca