Lapte de pasare

de marieta in Dulciuri, 29 Aug 2011 | 5064 vizualizari

 

mmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!

 

INGREDIENTE

  • 1,1/2 litru de lapte de la tara,
  • 4 oua proaspete,
  • esenta de vanilie,
  • 8 linguri fructoza,
  • 1 lingura faina alba.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare:

Se pune laptele la fiert. Intre timp se bat albusurile cu un praf de sare. Cand sunt tari se pun pe rand 3 linguri fructoza, batand continuu si putina esenta de vanilie. Cand clocoteste laptele se da focul incet si se pun cu lingura galuste de albus si se lasa sa fiarba putin, apoi se intorc. Se lasa 2 minute sa fiarba si pe cealalta parte, apoi se scot cu spumiera intr-o farfurie.

Separat se freaca galbenusurile cu faina si fructoza. Se pune cate putin lapte fierbinte si se amesteca cu telul repede, apoi se pune pe foc mic amestecandu-se mereu. Cand a clocotit se pune vanilia, apoi galustele de albus si se lasa la racit.

Se servesc cu putina dulceata deasupra sau cu ciocolata rasa. Rece de la frigider este minunat!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

alinutzika 1

30.08.2011, 16:07

marieta 1

30.08.2011, 20:04

este bun mai ales rece

marieta 1

30.08.2011, 20:05

trebuie sa mai fac o portie curand!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lapte de pasare