Linguine cu sparanghel verde, bacon si urda

de GretaRachita in Spaghete, 21 Mar 2014 | 3724 vizualizari

 

"Cand ne simitim infranti si slabi, tot ceea ce trebuie sa facem este sa asteptam. Primavara se va intoarce, zapezile iernii se vor topi, iar apa lor ne va furniza o noua energie." PAULO COELHO, Aleph
BINE AI VENIT DOAMNA PRIMAVARA. In sfarsit...Anul acesta parea ca nu vei mai ajunge printre noi. Credeam ca ne-ai abandonat. Si iti marturisesc ceva: MIE mi-ai lipsit enorm. Mi-a lipsit soarele, mi-a lipsit culoarea, mi-a lipsit mirosul de iarba proaspata, huruitul puternic si apasator a secerilor electrice, zambetul copiilor, mi-au lipsit parcururille de joaca pline de copii, terasele barurilor neincapatoare la ora aperitivului, cozile in fata gelateriilor, buna dispozitie, speranta, optimismul, ohhh Doamne, cat mi-a lipsit viata... le file davanti alle gelaterie, la gioia, la speranza, l'ottimismo, oh Dio ma quanto mi è mancata la vita...
Acum ca este aici o vreau aproape de mine, vreau sa o imbrac, vreau sa o mananc, o vreau in casa mea, o vreau pe masa mea, o vreau in patul meu. Ramai aici primavara!!!

 

INGREDIENTE

  • 160 g linguin
  • 40 g bacon proapspat 250 g sparanghe
  • 3 linguri de urda
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Linguine cu sparanghel verde, bacon si urda:

Punem la fiert apa pentru paste.

Intre timp calim putin intr-o tigaie catelul de usturoi intreg impreuna cu baconul.  Spalam cu grija sparanghelul. Eliminam partea finala, lemnoasa a tulpinii. Taiem varfurile pe care le lasam intregi si tocam tulpinile sub forma de disuri. Usturoiul, odata calit il eliminam si adaugam sparanghelul. Il calim pt cateva minute si adaugam cate un polonic din apa in care fierbem pastele. Lasam totul pe foc cateva minute. Cand vedem ca sparanghelul este aproape gata mai punem un polonic de apa, adaugam urda si amestecam pt a forma o crema. Adaugam linguinele pe care  le-am fiert in apa sarata.

Si iata: mancarea noastra de primavara. Iti da energie doar privind-o.

Daca ti-a placut reteta noastra "Linguine cu sparanghel verde, bacon si urda" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (11)

Bunica 1

21.03.2014, 15:32

Bune paste ai facut!

Tabita _ 1

21.03.2014, 16:29

GretaRachita 1

24.03.2014, 15:50

Multumesc bunica

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu sparanghel