Mancare de gogonele murate si porc

de MotanLaOale in Porc, 9 Oct 2015 | 15507 vizualizari

 

Daca am pus muraturile de anul asta a trebuit sa fac ceva cu cele ramase de anul trecut.
Este o mancare foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 600g gogonele murate
  • 600g carne de porc
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mare
  • 7-8 rosii
  • 2 linguri pasta tomate
  • 1 lingura pasta ardei
  • 3 linguri ulei
  • 1 legatura marar
  • 1 lingurita cimbru
  • vegeta
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de gogonele murate si porc:

Gogonelele se taie in felii potrivite si se pun in apa rece de seara pana dimineata.

A doua zi se scurge bine de apa sarata in care a stat.

Se pune la fiert in apa pentru 30-40 minute.

Carnea care trebuie sa aiba si putina grasime, se taie cubulete si se caleste in ulei pana isi schimba culoarea.

Se pune vegeta si piper.

Se pune ceapa tocata si morcovul taiat rondele si se mai caleste 10 minute.

Se pun gogonelele, cimbru si apa si se fierbe 20 de minute.

Se pun rosiile taiate cubulete, pasta de tomate, pasta de ardei si se mai fierbe 15-20 de minute pana scade.

Eu care nu am timp de stat si amestecat in cratita, am bagat-o in cuptor pana a scazut cat am vrut.

Inainte sa fie gata se pune si mararul tocat marunt.

Este foarte buna cu mamaliga.

Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Este foarte buna si cu carne afumata cum imi facea bunica in copilarie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de gogonele murate si porc" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muşchiuleţ de porc cu orez