Mancare de mazare

de diaconta in Porc, 3 Iul 2011 | 6574 vizualizari

 

O mancarica de mazare cu carnita de porc ,facuta domol,asa ....ardeleneste, in oala de lut.Demult o aveam pe lista de asteptare si iata ca in sfarsit i-a venit randul.O minunatie de mancare,ma laud si eu,dar daca o incercati ,veti vedea ca nu v-am pacalit.

 

INGREDIENTE

  • 300 gr mazare boabe
  • 300 gr pulpa de porc
  • 5 morcovi
  • 1/2 lingura faina
  • lapte
  • 3 linguri smantana
  • 2 buc ceapa
  • marar,leustean
  • ulei
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare:

Se curata ceapa si se taie marunt.In oala de lut se pune putin ulei si punem ceapa sa se caleasca.Adaugam apoi si carnea taiata bucati.O lasam o vreme sa se prajeasca domol.asa cum am spus,in oala de lut procesul este foarte lent.Mai apoi turnam doua pahare de apa rece,punem sare si putin piper si lasam sa fiarba incetisor.Cand carnea este aproape fiarta,punem si morcovii curatati si taiati bucati(morcovii noi se vor fierbe foarte repede) ,mazarea si leusteanul.

Cand este fiarta si mazarea,desfacem faina cu putin lapte si o adaugam in oala,amestecand sa nu se faca cocoloase.Punem si cele trei linguri de smantana si mararul tocat fin.Mai lasam pana cand mancarea capata putina consistenta si ....cam asta a fost.

Nu-mi ramane decat sa va spun .....Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

DIANA B 1

18.07.2011, 08:52

Apai no , daca-i ardeleneste , e musai ca-i buna

diaconta 1

18.07.2011, 18:07

Diana musai dara

lili 1

03.03.2013, 10:47

sigur ca e buna!!!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

Tartă cu fructe de pădure - Pufoasă, dulce și aromată

pe 02.09 la 08:16

Tarta cu porumb si mozzarella

de Rocsi 9

pe 01.09 la 20:21

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de gogonele murate si porc