Mancare de mazare cu dovlecei si carnati afumati

de katty in Mancaruri de legume, 4 Iul 2021 | 4318 vizualizari

 

Pentru ca piata este plina de mazare proaspata m-am gandit sa fac si eu o mancare, mai ales ca nu mai facusem de ceva vreme. Am completat cu morcovi dulci si dovlecei proaspeti.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • 350 gr mazare boabe proaspata
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 2 dovlecei tineri
  • 1 ardei gras galben
  • 1 lingura pasta de ardei rosu
  • 250 gr carnati de casa afumati
  • 200 gr rosii pasate
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • cimbru uscat
  • 2 foi de dafin
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare cu dovlecei si carnati afumati:

Curatam ceapa, ardeiul gras si morcovul. Ceapa si ardeiul gras  le tocam cubulete, iar morcovul semirondele. Intr-o lingura de ulei punem la calit morcovul, ceapa si ardeiul gras cu putina sare.Amestecam ocazional pana legumele se inmoaie usor, apoi adaugam mazarea si pasta de ardei si acoperim cu apa calda. Adaugam foile de dafin si cimbru. Fierbem 15 minute, apoi adaugam rosiile si dovleceii taiati in bucati mai mari. Potrivim de sare si piper. Intr-o tigaie punem uleiul ramas si prajim la foc iute carnatii taiati bucati potrivite. Punem si carnatii peste dovlecei si mai fierbem 10 minute. Oprim focul si adaugam patrunjelul verde tocat fin.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de mazare cu dovlecei si carnati afumati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chifle cu lapte bătut și praf de copt - Rapide și gustoase

pe 21.11 la 17:39

Banoffee Pie - Desertul delicios cu banane și frișcă

pe 21.11 la 17:20

Rondele de ceapa pane, la tigaie – delicioase si simplu de facut

de vasimur 4

pe 21.11 la 11:23

Mini rulade de cotlet de porc - Savoare maximă într-un preparat excelent

pe 21.11 la 11:02

TOP
utilizatori

oanapl

1000 puncte

abstract01

400 puncte

Sidy

203 puncte

Adele

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]