Mancarică de cartofi cu afumatură

de ionix in Porc, 17 Oct 2010 | 6794 vizualizari

 

mie una nu-mi place, dar a fost "comanda" fratelui meu :D cica a fost gustoasa :p

 

INGREDIENTE

  • circa 4-5 cartofi potriviti
  • 1 kg coaste afumate de porc
  • 150 ml suc de rosii
  • o legatura cu marar
  • 1/2 lingurita cu cimbru
  • sare, piper
  • doua cepe
  • 1 ardei gras rosu
  • 3-4 cate de usturoi
  • doua  linguri cu ulei
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarică de cartofi cu afumatură:

Se spala coastele, se transeaza si apoi se pun sa dea intr-un clocot.

Dupa ce au dat intr-un clocot, le scoatem si le spalam cu apa calda.

Intre timp, legumele se pregatesc astfel:

-ceapa taiata cubulete

-cartofii ii taiem in 4 sau in 6, depinde de marimea lor
-ardeiul taiat felii
-usturoiul tait felii subtirele

 

Intr-un ceaun punem la incins uleiul impreuna cu 2 linguri de apa.

Adaugam ceapa si ardeiul iar apoi lasam la calit.

Punem si coastele, dupa ce s-a inmuiat ceapa, si lasam circa 10 minute. Sa nu uitam sa amestecam intruna.

Adaugam cartofii, mai lasam 2-3 minute si turnam apa cat sa acoperim cartofii. Se da la foc iute pana incep sa fiarba cartofii.

Dupa vreo 20 de minute, punem usturoiul si amestecam.

cand au inceput sa fiarba cartofii adaugam sosul de rosii, mararul si cimbrul.

Lasam sa mai fiarba pana cand scade din zeama, punea sare si piper iar apoi oprim focul.

Se serveste calda alaturi de muraturi.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarică de cartofi cu afumatură" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de cartofi cu carne de porc