Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb

de Catalina L in Fructe de mare, 15 Mar 2015 | 12462 vizualizari

 

Scoici cu smantana este unul din felurile mele preferate.....imi place sa le fac duminica dupa ce venim cu ele proaspete de la piata
Se gatesc de obicei in vin alb cu ceapa si ierburi aromatice sau "à la crème" cu smantana.

 

INGREDIENTE

  • 2 kg de midii
  • 30 g unt
  • 2 cepe rosii
  • 2 catei de usturoi
  • 4 linguri de smantana
  • 10 cl de vin alb
  • cimbru, dafin
  • sare, piper
  • patrunjel tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb:

Se spală midiile de mai multe ori, dar nu se lasa mult în apă (se vor deschide).  

Daca nu sunt gata curatate se curata bine cu cutitul. 

Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt.

Intr-o cratita se caleste ceapa si usturoiul cu un pic de unt. 

Adaugati ierburile, vinul si smantana si gatiti la foc mic mestecand cateva minute.

Puneti midiile, acoperiti si gatiti la foc iute 5-6 minute până când midiile se deschid.

Presarati patrunjel tocat.

Aruncati midiile care nu s-au deschis.

Serviti cu cartofi prajiti.

Bon appétit !

TIPS-URI

1

Aruncati midiile care nu s-au deschis

Daca ti-a placut reteta noastra "Midii / Scoici in sos de smantana si vin alb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (6)

Bya Ralu 1

15.03.2015, 16:17

ce mult imi plac

MOKUSKA 1

15.03.2015, 17:46

simona72 1

16.03.2015, 08:29

Superrr! Imi plac mult!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor

de Rocsi 9

ieri la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

Chec cu cacao și ciocolată albă - Desert rapid și delicios

pe 02.05 la 09:29

Tartă cu cartofi - Cea mai simplă și savuroasă rețetă

pe 02.05 la 09:26

Sendvișuri reinterpretate la cuptor - Super gustoase și ușor de făcut

pe 01.05 la 08:32

TOP
utilizatori

oanapl

2000 puncte

Valclaudia

107 puncte

vasimur

81 puncte

RODIMUR

56 puncte

MotanLaOale

49 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Midii cu usturoi