Mini-rulouri de pui cu piure

Rulourile:

Pieptul de pui il feliem si-l batem usor cu ciocanul pe o singura parte.

Condimentam,punem felia de cascaval,apoi muschiul tiganesc si ardeiul taiat fasii.

Prindem cu scobitori si dam rulourile prin faina amestecata cu oul batut si usturoiul pisat.

Scufundam in baie de ulei incins si scoatem dupa ce au stat cca 6-7 minute.

Le scoatem cu ajutorul unei palete si scurgem pe un prosop de hartie.

Piureul:

Cartofii curatati de coaja,ii taiem cubulete si-i punem la fiert in apa cu sare.Dupa ce au fiert ii zbrobim cu furculita,adaugam untul si laptele caldut amestecand pentru a forma piureul.